为庆祝三八妇女节,同时丰富员工业余文化生活,3月7日下午,安福文山在二楼宴会厅举办了“弘扬饮食文化,倡导健康生活”为主题的员工厨艺大赛。 下午三点整,在酒店总经理吴刚宣布比赛开始后,来自各部门的9位参赛选手立即摆开阵势,撸胳膊、挽袖子大干起来。尽管他们都不是职业厨师,但人人信心十足,拿出自己擅长的菜品,精心烹制,忙得不亦乐乎。很快,一道道美味佳肴呈现在大家面前,并接受总经理吴刚等6人组成的评审组进行评鉴。餐饮部经理王卫红的“生炒肥肠”荣获一等奖;厨房配菜师戴平的“清蒸草鱼”带获二等奖;前厅部李芳的“东坡肉”、工保部王才生的“鱼香飘飘”、厨房邓七菇的“开心肉片”荣获三等奖;前厅部李婷的“韧皮豆子”、办公室邹冬秀的“翡翠萝卜汤”、郭海英的“鲜香松子鱼”、客房部经理肖燕子的“金玉良缘虾”荣获优秀奖。最后,评委们为得奖的员工颁发了奖品和纪念品。 比赛过程酒店员工分享参赛选手劳动成果的过程。大家一边品吃一边交谈,特别是女员工兴致高涨,她们以一种特别的方式庆祝“三八”妇女节。 此次员工厨艺大赛,重在参与,贵在展示。通过酒店比赛的平台,充分展示员工多才多艺的另一面,体现了员工热爱工作与生活的精神风貌,进一步增强了员工之间的情感和凝聚力。(安福文山供稿)