9月24日至26日,文山集团人力资源部总经理王晶率集团旗下文山国际、吉水文山、安福文山及福建客都汇假日酒店的管理人员一行10人赴广州喜达屋集团旗下酒店参观见学并入住体验,受到了被参观酒店相关负责人的热情接待。
喜达屋集团是全球最大的饭店集团之一,学习人员一行参观了该集团旗下的海航威斯汀、粤海喜来登和天河雅乐轩三家酒店。参观过程中,三家酒店的相关负责人先后带领我集团学习人员来到各自酒店大堂、餐厅、客房、后台行政区域、健身馆等部门参观,并介绍了每个部门的概况,同时对学习人员提出的设施设备、智能化、人员配比等方面的问题进行了解答。为进一步强化学习效果,此次学习还突出了入住体验环节。三天的赴粤学习,学习人员分别入住了喜达屋集团旗下的两家酒店、万达集团旗下的万达文华酒店和铂涛集团旗下的丽枫酒店,切实感受到了高端星级酒店和商务酒店的服务品质和细节。
此次参观见学收获明显,大家通过实地参观、入住体验以及行业间的沟通交流,比较详尽地了解了优秀星级酒店先进的经营管理模式和优质的服务理念,特别是为适应市场变化,在酒店+、网络+等现代经营模式方面如何妥善地解决好传统经营与创新经营等问题上有了较好启示。 大家认为,走出来学习非常必要,对于开拓眼界,提升我集团酒店管理水平和整体品质有着现实的意义,尤其是对即将开业的五星级伯爵文山大酒店有较好地借鉴作用。学习的目的全在于运用,大家表示,学习回来后会认真梳理所得所感,结合酒店实际消化学习成果,使之更好地指导酒店经营与管理。(集团总部供稿)